Leite Creme com Bolachas e Morangos

Temos aqui uma deliciosa sobremesa se for servida fria, um lanche nutritivo que tanto pode ser servido quente como frio ou um pequeno almoço revigorante se for servido quente. A opção é sua mas garanto-lhe que vai ficar sempre bem e é muito saboroso.

Ingredientes:

6 colheres de sopa de farinha maizena

0,5 l de leite de arroz

bolachas sem gluten

1 pau de canela

1 casca de limão

Agave (ou outro adoçante - opcional)

Preparação:

Dissolver a farinha maizena num bocado de leite de arroz. Levar ao lume com o restante leite, a casca do limão e o pau de canela. Mexer sempre e deixar engrossar a gosto. Se achar necessário adoce.

Deite em taças alternando o preparado da farinha maizena com as bolachas e os morangos.

Pode escolher qualquer leite mas dê preferência a um vegetal. Também pode escolher qualquer tipo de bolachas mas prefira bolachas ou biscoitos sem gluten ou sem açúcar. Pretende-se uma refeição hiper saudável.
Se for para o pequeno almoço substitua as taças pequenas por grandes taças.