Bolachas de Manteiga

Ingredientes:

250gr de manteiga

250gr de açúcar em pó

2 ovos

500gr de farinha

1 colher de chá de baunilha

Preparação:

Misturar a manteiga com o açúcar em pó. Adicionar os dois ovos e a baunilha e envolver.

Por fim adicionar a farinha e envolver muito bem mas sem amassar muito.

Levar ao frigorífico cerca de 30 minutos até a massa ficar firme.

Estique a massa numa superfície enfarinhada até ficar com cerca de 3mm.

Cortar com os cortadores e colocar num tabuleiro.

Levar ao forno a 180º até ficarem douradinhas.