Bolachas de Aveia (9 meses)

1 chávena de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga 

1/2 chávena de flocos de aveia

1/2 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

2 gemas

Preparação na bimby:

Misturar a farinha, o açúcar e a manteiga previamente derretida em pá invertida. Juntar a aveia e as gemas voltar a misturar. Adicione o fermento e depois de misturado tira a massa da bimby e envolva tudo muito bem com as mãos. Esticar a massa e fazer bolachinhas. Levar ao forno a uma temperatura de 180º numa forma coberta com papel vegetal, durante mais ou menos 20 minutos.

Dicas:

• em vez de 2 gemas pode usar 1 ovo completo, eu não o fiz porque não sei se com 10 meses o bebé pode comer claras.
• pode usar farinha integral.
• parece que a massa se vai desfazer e nunca fica uniforme mas no fim corre tudo bem.
• pode misturar no iogurte, dar sozinho ou usar como acompanhamento de um sumo natural.