Arroz de Marisco Rápido

Ingredientes:

450g de mistura de mariscos congelados

1 cebola grande picada finamente

100g de alho francês ás rodelas finas

2 cubos knorr de marisco

250 g de arroz carolino

800ml de água

250g de tomate em pedaços (lata)

azeite

salsa

Preparação:

Aloure a cebola e o alho francês num tacho com um fio de azeite. Junte a mistura de mariscos e os knorr, mexa e tape o tacho para o marisco suar um pouco em lume brando durante cerca de 3 minutos.

Introduza o arroz, misture bem, acrescente a água, tape e deixe cozer em lume brando durante 15 minutos.

Retire o arroz do lume, acrescente o tomate, a salsa e mexa. Reserve tapado durante aproximadamente 15 minutos e depois sirva.