Arroz Basmati com Cogumelos e Bacon

Ingredientes:

2 cebolas médias bem picadas

100g de cubinhos de bacon

250g de arroz basmati

250g de cogumelos shimeji 

1 caldo de carne

500ml de água

azeite

sal marinho

salsa

Preparação:

Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola bem picada e o bacon. Deixe alourar.

Junte os cogumelos ao arros e mexa até amolecer. Junte o arroz e deixe-o fritar um pouco mexendo de vez em quando.

Junte os cogumelos ao arros e deixe cozinhar até amolecer. Vá mexendo. Acrescente a água e o caldo e mexa até este dissolver. Deixe cozer durante 15 minutos.

Cá em casa ouviu-se o filhote dizer: - Humm que delicia!!!