Bolonhesa de Tofu (9 meses)

200g de tofu

esparguete a gosto

1 cebola

1 dente de alho

2 tomates

1 cenoura 

oregãos

Preparação na bimby para toda a família:

Cozer o esparguete no fogão com um fio de azeite. 

Entretanto no copo da bimby insira a cebola, o alho e um pouco de azeite e deixe refogar 5 minutos, a 100º velocidade, colher. Junte o tomate e a cenoura, triture e deixe cozinhar durante 20 minutos, a 100º, velocidade colher. Junte o tofu picado, tempere com oregãos e deixe cozinhar cerca de 10 minutos a 37º para apurar. Escorra o esparguete e junte-lhe a bolonhesa.

Dicas:

• Pode usar qualquer massa ou arroz.
• Nesta receita a refeição para toda a família dá para cerca de 1 refeição para dois adultos e 2 refeições para um bebé de 10 meses.
• Eu prefiro tirar sempre a pele ao tomate.
• O tofu pode ser esmigalhado com um garfo. É fácil e rápido.
• Para os adultos pode acrescentar sal no fim.