Frango com Molho de Tomate


2 peitos de frango cortados em bifinhos
2 dentes de alho picados 
1 cebola picada
8 tomates sem pele
Sumo de 1 limão 
Queijo mozzarella ralado
Orégãos 
Sal

Tempere os bifes com o sal, o alho e o limão e reserve algum tempo para o frango absorver os sabores.
Refogue a cebola com o alho em azeite e acrescente o tomate previamente triturado com a farinha mágica.
Mexa em lume brando e rectifique os temperos e depois coloque o molho numa assadeira. 
Grelhe os bifes na frigideira onde fez o molho com um fio de azeite.
Acomode os bifes na assadeira, por cima do molho.
Polvilhe com o queijo mozzarella e os orégãos.
Leve ao forno até o queijo derreter.

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