Frango com Molho de Tomate

2 peitos de frango cortados em bifinhos

2 dentes de alho picados 

1 cebola picada

8 tomates sem pele

Sumo de 1 limão 

Queijo mozzarella ralado

Orégãos 

Sal

Tempere os bifes com o sal, o alho e o limão e reserve algum tempo para o frango absorver os sabores.

Refogue a cebola com o alho em azeite e acrescente o tomate previamente triturado com a farinha mágica.

Mexa em lume brando e rectifique os temperos e depois coloque o molho numa assadeira. 

Grelhe os bifes na frigideira onde fez o molho com um fio de azeite.

Acomode os bifes na assadeira, por cima do molho.

Polvilhe com o queijo mozzarella e os orégãos.

Leve ao forno até o queijo derreter.