Doce de Morango

Muuiiittttoooooo BOM. Esta receita é para cerca de 250ml de doce. É uma receita sem açúcar, corantes ou conservantes portanto tenha atenção á preservação e á curta duração (aponte a seta para 1 semana mas vou dando notícias para percebermos exatamente a sua duração).

250g de morangos lavados e cortados

3 colheres de sopa de sementes de chia

Colocar os morangos na bimby e programar velocidade 2/15minutos/90°. Depois triture bem durante cerca de 1 minuto á velocidade 7. Junte a chia e mexa em colher inversa. 

Ponha o doce no frasco esterilizado e quando arrefecer guarde no frigorífico.

Depois de frio o doce fica mais consistente.

Se os morangos não estiverem tão doces quanto o desejado pode acrescentar algum adoçante natural, antes das sementes de chia.