Quadradinhos de Tofu (12 meses)

4 fatias de tofu

2 colheres de sopa de molho de soja

1 raminho de salsa

1 raminho de coentros

azeite

Preparação no fogão para 2 ou 3 refeições:

Corte o tofu em pedaços pequenos e leve ao lume numa frigideira comum pouco de azeite. Acrescente o molho de soja e deixe cozinhar me lume brando durante cerca de 10 minutos e ir mexendo com regularidade. Acrescente a salsa e os coentros muito bem picados e deixe cozinhar por ais alguns minutos.

Dicas:

• Pode acrescentar outros temperos se não tiver salsa e coentros desde que o bebé conheça o sabor ou corre o risco de ser rejeitado.

Receita baseada neste livro.