Borrego com Molho de Mostarda

Ingredientes :

200g de borrego cortado aos bocados 

Alho bem picado

Cenoura espirilizada

Nozes

Frutos Secos do Bosque 

Ingredientes para o Molho:

1 colher de sopa de azeite 

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de vinagre 

Coloque uma frigideira antiaderente ao lume com o azeite e o alho. Junte o borrego e deixe cozinhar em lume médio e quando estiver quase cozinhado acrescente a cenoura espirilizada. Deixe cozinhar e vá envolvendo os sabores.

Numa tigela bata o azeite para o molho, a mostarda e o vinagre. ( eu usei o misturador de leite).

Depois é só levar o borrego á mesa, regar com o molho e polvilhar com algumas nozez e frutos secos do bosque.