Leite de Coco

Deram-me vários pacotes de coco ralado embalado e agora?

Ingredientes:

1200 g de água

200 g de coco ralado

No copo da bimby coloque o coco e a água. Programe 9min/100º/vel 4. De Seguida triture tudo muito bem e coe a mistura por um passador.

Aproveite o coco do passador para repetir o processo com 1000L de água.

A segunda mistura não ficará tão nutriente e com um sabor tão activo quanto a primeira mas servirá para uma bebida refrescante que substituirá perfeitamente a água, para gelados, etc.