Torta de Laranja

O Diogo quis fazer um doce para o Dia da Mãe e mais uma vez recorremos ao livro da Sara Prata.



Ingredientes:

2 laranjas
50g de polvilho doce
2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante a gosto
8 ovos
60g de manteiga
canela

Primeiro rale as laranjas e reserve as raspas. Depois descasque as laranjas e triture-as.
Junte todos os ingredientes e bata muito bem.
Deite a massa num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal durante cerca de 20 minutos a 180º. A massa deve ficar um  pouco mal cozida.
Desenforme sobre um pano húmido e polvilhe com canela. 

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