Bolo de Cenoura

O Diogo voltou á cozinha.
Ingredientes:

2 cenouras raladas

3 ovos

1 chávena de farelo de aveia

1 chávena de farinha de aveia

1/2 chávena de azeite

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

Canela a gosto

Mistura-se tudo e depois levar ao forno numa forma untada a 180°C durante 30 minutos.