Ovos Mexidos (no forno)

                                      

Ingredientes:

5 ovos

1 cenoura pequena

sobras de frango

2 colher de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

flor de sal

salsa

Preparação:

Ligar o forno a 180º.

Desfiar em bocadinhos muito pequeninos o frango e ralar muito finamente a cenoura.

Juntar e bater os ovos, o leite, a farinha, o fermento.

Temperar com um pouco de flor de sal e salsa.

Deitar tudo em forminhas de silicone e deixar no forno cerca de 15 minutos.

Esta receita tem a particularidade de poder ser feita para toda a família, misturada com várias carnes, peixes, legumes, ervas aromáticas, queijos. Ser acompanhada com arroz, massa e saladas mas ser sempre gulosa e muito nutritiva.