Doce de Iogurte e Morango

Sabem aquelas receitas onde acontece alguma coisa que estraga parte da receita?  Esta é uma delas. Esqueci-me da massa da tarte no forno e como ela queimou tive de improvisar. Eu podia não me esquecer da massa da tarte no forno mas o Diogo gosta tanto de ouvir o despertador e de brincar com ele que... bem passando à frente!!!

Um doce muito rápido, muito fácil e com baixas calorias se tivermos em atenção os ingredientes usados. Hei-de experimentar transformar este doce em pequenos gelados para o Diogo usando metade dos iogurtes.

Ingredientes:

2 claras

100g de açúcar (opcional, eu não meti)

500g de morangos

sumo de 1/2 limão

4 iogurtes de morango

5 folhas de gelatina

Preparação:

Bata as claras e reserve.

Deite os morangos no copo e triture 30seg/vel.9. Junte os restantes ingredientes excepto a gelatina e as claras e bata 2min/vel.3.

Adicione as claras em castelo e a gelatina previamente derretida em 4 colheres de sopa de água quente e misture na vel. 3.

Deite em pequenas formas e leve ao frigorífico cerca de 4 a 5h.